Gourmet Menü

Vorspeise

Im Speckmantel gebratene Gänseleber

und Räucherlachsroulade mit Feldsalat

Suppe

Büsumer Krebssuppe mit Weinbrandsahne

Fisch

Gebratenes Doradenfilet auf Gemüse mit Weißweinsauce

Hauptgang

Rehrücken an Maronnen in Rotweinsauce

dazu Preiselbeeren, Rotkohl, Brokkoli

und Kartoffelgratin

Dessert

Rumfrüchte mit Vanillesauce und Nusseis

3 Gang

Suppe, Hauptgang,Dessert                  32,50 Euro

Vorspeise, Hauptgang, Dessert          35.90 Euro          Fisch,  Hauptgang, Dessert                 39,90 Euro

4 Gang

Suppe Fisch  Hauptgang,  Dessert            42,50 Euro

Vorspeise  Fisch  Hauptgang, Dessert      45.90 Euro

5 Gang

Vorspeise Suppe Fisch Hauptgang Dessert   52.90 Euro

Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen

 eine frische Dithmarscher Landgans,

 kross aus dem Ofen und

die am Tisch tranchiert wird

für 99,- Euro